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撰文 - Jason Fung 翻译 - 新新 修福特金牛座-偶然断食,不光不会掉肌肉,还有助于肌肉成长,进步运动体现..改 - peixuan

第十课:断食影响生长激素

在之前的文章中,咱们对断食生理有了大略的了解(关于断食与肥壮、胰岛素反抗、糖尿病的联系,能够在文章结束检查相关链接)。

现在我想更深化地介绍一些关于断食生理的研讨。今日我会要点介绍 人类生长激素(HGH)。

人类生长激素是由脑垂体(首要腺体)排泄的,正如它的姓名,生长激素在 儿童和青少年的生长中,扮演者至关重要的人物。

此外,生长激素对 成人 相同也发挥着作用。成人假如缺少生长激素,则会呈现更高的 体脂率、更低的 瘦体重(肌肉分量)、骨密度 也会下降(骨质缺少)。

生长激素只会在血液中逗留几分钟,然后立刻被肝脏代谢掉,转化成其他的生长因子,其间最重要的是类胰岛素一号添加因子(IGF-1)。

1950 时代,科学家初次从死尸中提取生长激素,并在 1980 时代初期,成功在试验室中组成生长激素。没过多久,生长激素变成一种广受欢迎的「进步体现」的药物。

一般来说,人体的生长激素会在青春期 到达顶峰,之后便渐渐下降。

生长激素在睡觉期间排泄,它是一种反向调理激素,与皮质醇、肾上腺素一同让血糖浓度上升,所以它与胰岛素的影福特金牛座-偶然断食,不光不会掉肌肉,还有助于肌肉成长,进步运动体现..响是彻底相反的。

高浓度的生长激素(或皮质醇)会让血糖升高,这些激素会在 清晨起床前(4点左右),阅历一个脉冲式的 小顶峰。一切激素都会体现脉动性排泄,用以防备人体发作耐药性。

跟着年纪添加,生长激素排泄下降,或许会导致瘦体重下降、骨质疏松。所以科学家以为,假如给老年人弥补生长激素,或许会有裨益。

那么,弥补生长激素 究竟有没有作用呢?

1990年,《新英格兰医学杂志》的一篇论文对此进行了研讨。

由于生长激素是脉冲式开释的,所以很难准确丈量,所以在这篇论文中,研讨人员丈量的是 IGF-1(生长激素的代谢产品)。试验人员找来了 IGF-1 水平低的健康男人,把他们分红两组,一组弥补生长激素,另一组吃安慰剂。

6 个月后,两组的 总体重 没有差异。

但是在 瘦体重(肌肉量)方面,和控制组比较,生长激素组的瘦体重 进步了 3.7 kg(8.8%),这但是 7 斤多呀!

他们的全身脂肪分量,也比控制组 多削减了 2.4 kg(4.8 斤),体脂率下降了 高通骁龙14.2 %!他们的皮肤厚度也添加了(跟着年迈,人的皮肤变薄),这说明他们在反转变老。

Daniel Rudman et al, Effects of Human Growth Hormone in Men over 60 Years Old,

N Engl J Med 1990; 323:1-6

2002 年,《美国医学会杂志》刊登的一项研讨显现,对女人弥补生长激素,也有相似成果。她们的脂肪量下降,瘦体重添加,这听上去很完美。那为什么咱们不开端弥补生长激素呢?

由于有副作用。

首要,弥补生长激素会 添加血糖水平,这是由于生长激素自身便是反向调理激素。

此外,糖前期的危险会明显进步,还会带来钠水潴留、血压升高。长时间弥补生长激素还会添加 前列腺癌 危险和 心脏 问题(导致心脏肥壮)。

可见,弥补生长激素并非只要优点,没有害处。

所以,人工打针生长激素并不适宜。

那假如让人体 自行发作 而非外部打针生长激素,比方断食,会带来什么作用呢?

1982 年,Kerndt 等人宣布了一篇研讨,研讨对象是一位因宗教理由断食 40 天的患者。

在这 40 天内,研讨福特金牛座-偶然断食,不光不会掉肌肉,还有助于肌肉成长,进步运动体现..人员丈量他的一系列代谢目标,获取丰厚的数据,其间有几个目标十分值得注重。

首要,他的血压些微下降,血糖也下降,从刚开端的 96 mg/dL 下降到 56 mg/dL。此外,他的 胰岛素水平下降了将近 80%,从开端的 13.5 到 2.91,之后一向坚持在低水平。胰高血糖素上升了 423%,从 139 升到 727。

咱们最关怀的生长激素,从开端的 0.73,涨到了 9.86,这是 12.5 倍 的增幅!即便断食 5 天,生长激素也添加了 300%。

这些添加彻底没有靠药物的协助!

但这会有副作用吗?

添加血糖?没有。添加血压?没有。添加癌症危险?没有。

其他研讨也证明 断食 能够添加生长激素排泄。

1988 年,Ho KY 等人研讨了断食和生长激素。从图中能够看出,用餐时,生长激素遭到按捺,这是由于生长激素和皮质醇相同会升高血糖,因而用餐时身领会主动调理,不然血糖会过高。

而在断食期间,生长激素会在清晨呈现一波顶峰,然后一整天的其他时间里规则排泄。哈特曼等人的研讨显现,断食 2 天,生长激素排泄量 添加了 5 倍。

生长激素对坚持 肌肉 和 骨分量 至关重要。

许多人忧虑,断食会导致肌肉削减,但这不会发作。设想你是在史前时代的原始人。夏天时期,物产丰厚,咱们吃下许多食物,这些食物在咱们体内贮存为脂肪。

到了冬季,底子没有食物可吃,这时候咱们身领会怎么做呢?假如用名贵的肌肉供能,而不是用贮存的 脂肪供能,那不是太傻了吗?

这就像你存了一屋子的木材,用来点着壁炉供暖,这些木材多到你房间都快装不下了。可当你真的需求点着壁炉时,你却堵截沙发,把沙发丢进壁炉。这不是蠢透了吗?咱们为什么要假定自己的身体那么愚笨呢?

只要焚烧 贮存的木材,才契合逻辑。相同的道理,咱们的身体也会焚烧贮存的脂肪,不会用宝贵的肌肉供能。

这对运动员来说含义严重。尽管相关研讨很少,但前期研讨显现,断食导致的生长激素上升,能 添加瘦体重。假如顶尖水平的运动员能够运用断食,这将给他们带来极大优势。(更多相关研讨也正在进行中。)

断食也能改进高强度运动后的康复,由于断食能进步 肾上腺素水平,让运动体现更佳,康复更快。

许多断食期间练习的前期支持者都是健美运动员,这并非偶尔。成为健美选手的条件,便是需求 高强度练习 和 极低的体脂肪。

例如,《吃,停,吃》一书的作者布拉德皮隆(Brad Pilon),和推行断食增肌办法的马丁贝尔汗(Martin Berkhan),他们都是健美运动员。从这两个人的身形,彻底能得知,断食期间不会耗费肌肉。

所以,那些以为断食会让人疲乏、无法训练的人,彻底错了

断食不会焚烧肌肉,也不会让你变成一个没有力气,只能蜷缩在沙发一角的人。

相反,断食能够 升高生长激素,并且没有人为打针生长激素所带来的副作用(前列腺癌危险、血糖上升、血压上升)。关于那些热心训练的人,断食的优点愈加明显。

最终,总结一下断食的优点:

一切这些优点都不需求药物、补剂,并且彻底 免费!为什么要抵抗这么好的事呢?

想检查断食与糖尿病等代谢相关常识的朋友,能够检查咱们之前的文章。

1:瘦身作用超好的断食瘦身法,究竟适不适合你?代谢专家告知你本相

2:断食瘦身的 5 个阶段,加拿大代谢科医师,带你快速科学瘦身

3:为什么节食瘦身总会失利?加拿大代谢专家JasonFung告知你错在哪

4:反转 1000 例糖尿病的超级医师——Jason Fung 为咱们写专栏了!

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